烤麸鸡肉拌杂蔬

作者： 风之边界

一直很喜欢凉皮里的面筋，后来才知道人家叫烤麸，居然在超市里发现有卖的，干净买回来各种吃吃吃。这盘凉拌菜的食材可以随意调换成自己喜欢的食材，我用了糖醋汁，也可以换成你自己喜欢的啊。

用料

• 小黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 鸡胸肉 一块
• 生菜叶 两片
• 玉米粒豌豆粒 适量
• 烤麸 半个
• 糖醋汁 适量

烤麸鸡肉拌杂蔬的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制两小时或者冷藏过夜，然后白水煮熟，撕成肉丝。

步骤 2

烤麸提前泡发，攥干水份切小块。

步骤 3

黄瓜切丝，生菜切丝，胡萝卜切丝焯水控干，玉米粒豌豆粒焯水控干。

步骤 4

所有食材混合后用糖醋汁拌好即可。

菜谱创建时间：2017-05-31 18:21:54