红烧鸡爪

作者： 大头娃82

用料

• 鸡爪 一盘
• 姜 4片
• 八角 4个
• 葱段 适量
• 冰糖 适量
• 姜片 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 香叶 2颗
• 干辣椒 5颗

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪

步骤 2

葱段，姜片

步骤 3

鸡爪凉水下锅，放葱段，姜片 ，水开捞出

步骤 4

清洗干净，鸡指甲剁掉

步骤 5

鸡爪控干水分，大料，香叶，干辣椒，葱段，姜片备用

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，炒糖色，放鸡爪翻炒。放葱段，姜片，大料，香叶，干辣椒继续翻炒后放一品鲜酱油

步骤 7

添水抹过鸡爪，大火烧开转中小火炖

步骤 8

炖至过程中

步骤 9

炖至汤汁粘稠，收汁即可

步骤 10

出锅

红烧鸡爪的小贴士

1.根据个人口味适量添加调料

菜谱创建时间：2017-05-31 17:52:22