梅子露

作者： FZjaya

9公斤青梅，5公斤泡了酒，剩下4公斤做点梅子露。好点的做了黑糖梅子露，有些斑疤的割掉用白砂糖腌制，过几个礼拜就可以做饮料喝啦，期待

用料

• 青梅 1000g
• 黑糖 1000g
• 苹果醋 50ml

梅子露的做法步骤

步骤 1

拿出前几天冷冻的青梅

步骤 2

一层青梅一层黑糖铺好，黑糖要遮住青梅

步骤 3

均匀浇入苹果醋，盖盖密封保存

步骤 4

一共做了4罐黑糖梅子露。2.7L瓶大概1100g青梅+900g糖，1.75L瓶大概700g青梅+600g糖，1.59L瓶大概600g青梅+500g糖，0.85L瓶大概300g青梅+250g糖

步骤 5

另外的青梅用砂糖腌制，宜家1L罐500g青梅500g糖

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步骤 6

步骤 6

weck 580ml瓶 300g梅300g糖

步骤 7

多的青梅又用宜家1.8L罐泡了点青梅酒，800g梅800g酒500g糖

步骤 8

来个大合照。前几天泡的青梅酒已经浮起来，梅子有点点皱了

菜谱创建时间：2017-05-30 22:28:08