双皮奶

作者： xywxl爱桂圆

按下面的份量可做三碗哦

用料

• 牛奶 400克
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 60克

双皮奶的做法步骤

步骤 1

先准备好所有的材料

步骤 2

把鸡蛋分离，留蛋清

步骤 3

把蛋清、白砂糖、牛奶倒在一个大碗里，搅拌均匀

步骤 4

搅拌后，拿过滤器把没有搅均匀的蛋清筛出来

步骤 5

筛好后，分别倒在几个碗里面

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步骤 6

步骤 6

用保鲜膜盖着，用牙签在上面刺几个小洞 ps:是防止水滴滴进去

步骤 7

放入已经煮沸水的锅里，蒸十分钟，关火后不要揭开锅，让它先焖十分钟再揭开

步骤 8

放凉一会就可以开吃啦，放入冰箱冰一冰也可以。

双皮奶的小贴士

过滤的时候一定要过滤清楚，不然会影响口感的

菜谱创建时间：2017-05-30 16:57:15