糖霜黑豆

作者： 淡定的桃儿

备孕中，已成功怀孕的闺蜜推荐喝黑豆浆有助孕效果，而且黑豆营养丰富 实在喝不惯那个味道 于是下厨房里搜黑豆美食 尝试做了冰糖黑豆，豆子硬邦邦，一股生味 给我家大妞吃，她也不爱吃 忽然联想到糖霜花生的做法 试着做了下，味道居然很不错，这次大妞吃了几颗后又吵着跟我要😄

用料

• 黑豆 350克
• 细砂糖 150
• 水 50

糖霜黑豆的做法步骤

步骤 1

黑豆洗净泡发4小时

步骤 2

200度烤20分钟，10分钟的时候拿出来晃几下继续烤，实际根据各家烤箱脾气，烤干就行

步骤 3

砂糖，水入锅 ，中小火。勺子不停搅拌，刚开始会冒大泡泡，直到泡泡绵密，水分开始挥发，下豆子

步骤 4

刚开始会有一点粘性，很多人以为失败，这部就停下，其实只要继续炒就行啦

步骤 5

开始慢慢出砂了，关小火继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

随着温度降低，豆子越来越干燥，糖霜紧裹着豆子就差不多可以出锅了，切记一定要彻底冷却后再装罐，密封保存

糖霜黑豆的小贴士

黑豆一定要烤干，这样吃起来才脆 重新看自己菜谱，原来那个时候就已经有孕在身了还浑然不知，现在孕7个半月了。哈哈，真心推荐备孕的孕妈多吃黑豆！助孕效果真的赞

菜谱创建时间：2017-05-29 23:38:48