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生日蛋糕成长史的做法

生日蛋糕成长史

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作者: 若水at厨房
若水at厨房
生日蛋糕,总是把它做给最爱的人。生日蛋糕好做吗?跟世界上任何事物一样,这得看你的标准是什么。糕体,奶油、芝士、慕斯、装饰……每一样都蕴含着大学问,要求不同,自然难易程度不同。此帖既是我个人生日蛋糕的成长史,也是我对亲人朋友一份份爱的见证😊

用料

生日蛋糕成长史的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一个,从最简单的裸蛋糕学起。尽管笨拙,绝对是用心的结果。

步骤 2
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第二个,简单的重复却暴露了各方面的问题。

步骤 3
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第三个,虽然有爱,技术不过关是硬伤。

步骤 4
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第四个,提拉米苏,简单的装裱掩盖了技术的不足。

步骤 5
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第五个,酸奶芝士慕斯,夏日消暑伴侣。

步骤 6
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第六个,给女儿的生日蛋糕,第一次做甘那许淋面,有点稠了。蛋糕体是提拉米苏。

步骤 7
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第七个,母亲节送给自己的,红丝绒蛋糕体,香蕉奶油夹层,简单的装裱,开始对做蛋糕有了感觉。

步骤 8
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第八个,做给小孙儿们的。原味蛋糕体,红色火龙果奶油夹心,糕体全部装裱。我的生日蛋糕开始成熟。

步骤 9
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第九个,给姐姐做的生日蛋糕。提拉米苏蛋糕体,手指饼干围边,糯米小南瓜点缀。非常满意的一款。

步骤 10
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第十个,樱桃冻芝士蛋糕,适合夏天吃的美味。

步骤 11
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第十一个,三姐的小孙孙说想吃小姨奶做的蛋糕啦,好吧,小姨奶义不容辞就做了一个。巧克力蛋糕胚,香蕉丁夹馅,甘那许淋面,满满的费列罗装饰😄

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第十二个,芒果季➕猕猴桃季,给老公父亲做的生日蛋糕,老人爱吃水果,孩儿们爱吃巧克力,都满足啦😊

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第十三个,一直想尝试的黑森林终于在二姐小外孙过生日时得以一试。巧克力花刮得太碎,影响了整体美感,还得多尝试☺️

步骤 14
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第十四个,因为做的绝大部分蛋糕都送人了,特地给女儿做了一款:巧克力芭菲蛋糕。超级好吃啊😍

步骤 15
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第十五个,第一次尝试调咖啡奶油,很成功。送给大姐的外孙,一个非常可爱的小男孩👦

步骤 16
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第十六个,奥利奥咸奶油蛋糕,超出意料的好吃,内部用火龙果奶油加馅,裱花有待提高。送给亲爱的大姐。

步骤 17
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第十七个,女儿的十八岁生日蛋糕,点名要的奥利奥咸奶油蛋糕。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第十八个,黑白巧克力慕斯。一款适合夏天吃的美味蛋糕。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖霜饼干装饰蛋糕,糕体为八寸可可蛋糕,巧克力甘纳许淋边,送给五岁的二姐外孙,很讨喜的一款。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓奶油蛋糕。巧克力蛋糕胚,稀奶油夹心,草莓蓝莓装饰,相对快手、惊艳的一款。

生日蛋糕成长史的小贴士

耐心、细心,一定成功!

菜谱创建时间:2017-05-29 13:28:28
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