牛奶（我的牛奶是用德运奶粉冲的）加热后，将奶粉和糖放入，融化。放温后，放入酵母，静置5分钟。
在低筋粉（做了好几次，才知道250克是最好的）中倒入刚才步骤一中的液体，揉至光滑的面团，再盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵。烤箱180度预热三分钟，再调至30或者40度，发酵一个小时。 我再啰嗦一句：发酵后会有很多蜂窝状的洞，还会很粘手，我建议大家忍耐，别加粉，一定要多揉，别摔打，揉成不粘手的状态后，再用两只手拢成圆团，再捏至长条，切段，切段自己看着办，不用太长就行，我切成了5到7段。
发酵后，用擀面杖把气泡压掉，并揉成一条，再切成段。放在锅里，醒发一下，一般15分钟。由于我家没有蒸锅，我就用平时的锅蒸，效果也是不错的。
煮的时候，大火煮开，再用中火蒸15分钟，最后小火焖一分钟，关火。等待两分钟，就可以开吃了！
味道不错哦！个人觉得不算甜，有嚼头，连老公都觉得以后过年，我可以自己做馒头了！