清淡肉粽子

作者： 石头娘

喜欢肉粽子，但是北方人适应不了南方那种纯咸口，减少了米的咸，咬一口满口肉香，好次好次

用料

• 五花肉 适量
• 料酒 适量
• 姜粉 适量
• 洋葱粉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 黄豆酱 适量
• 糖 适量
• 十三香 少量
• 香油 少量
• 粽子叶 适量
• 圆糯米 适量
• 棉绳 适量

清淡肉粽子的做法步骤

步骤 1

五花肉切麻将块，加全部调料拌匀，腌制一晚，颜色深点，咸一点，因为后面还要煮

步骤 2

粽子叶放入锅中，倒适量水，加一勺盐，加少量油，开火煮开后关火，把粽子叶都压到水里浸泡至软备用

步骤 3

糯米洗净，留少量水，静置一小时备用

步骤 4

都准备好开包

步骤 5

放入电压力锅排紧实，最后加个盘子压住，倒入没过粽子的水，盖盖子，用蹄筋豆类键煮至保温半小时后再按一次蹄筋豆类，煮两遍，保温两小时，开吃

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步骤 6

步骤 6

软糯可口，开吃，咬一口满嘴肉香

菜谱创建时间：2017-05-28 20:37:56