青椒孜然牛肉丝

作者： Annie10-

用料

• 虎皮椒 2个
• 牛里脊 250克
• 孜然粉 适量
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量

青椒孜然牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉顺着纹理反方向切成肉丝 倒入酱油 料酒 盐 鸡精 孜然粉 生粉 搅拌入味

步骤 2

虎皮椒切成斜块

步骤 3

放油 待油温高了 放入蒜 爆香 倒入牛肉 趁着大火翻炒一会 再倒入虎皮椒翻炒 加盐 和鸡精 翻炒一会即可

青椒孜然牛肉丝的小贴士

牛肉不能炒太久 否则易老

菜谱创建时间：2017-05-28 16:15:05