将百香果汁存于冰箱，留百香果壳待用
吉利丁置于冷水中，待软后放入牛奶，50度搅拌至融化。奶油加糖打散，出现细纹路。橙子挤出橙汁备用。奶酪隔水打散至细腻状，加入牛奶，奶油，橙汁搅拌均匀后导入百香果壳
4小时后取出，放上水果，巧克力碎装饰，最后撒上糖粉，完成
好好享受口感细腻的香橙慕斯，唇齿间有淡淡的百香果香味。