1、把百香果壳洗净，用刨刀刨去表面的硬皮部分，对半切，再切成0.5公分宽的条状。 2、把水烧开，下锅煮3分钟。 3、捞起冲冷水，拧干水分。 4、坐锅加热，中火为佳，把控干的百香果条放锅里煸，加糖勺，均匀翻炒。 5、待水分更干一些，盛到盘里，均匀涂上蜂蜜，放微波炉加热4分钟使蜂蜜入味。 6、取出后，放阴凉通风处阴干。即可享用。