猫耳朵

作者： ~Tangm～

小时候爸爸常做的猫耳朵，配方让我改了。喜欢可可粉味道的朋友可以试试。

用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 50克
• 黄油（可以换成色拉油） 60克（色拉油30克）
• 糖粉 40克
• 可可粉（老红糖） 10克

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖粉鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

分次筛入面粉和成面团。

步骤 3

和好的面团分成1:1两份面团。

步骤 4

取一份面团揉入可可粉（也可以将红糖加适量水融化揉入）。

步骤 5

黄色面团和黑色面团分别擀成长方形，两片面团重叠。黄色面团包在外面黑色在里面，卷起来（稍用点力不要留空）。

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步骤 6

步骤 6

用保鲜膜包住卷好的面团，放冰箱冷藏15分钟，取出切片。

步骤 7

烤箱预热，180度10分钟。

猫耳朵的小贴士

厚薄要适中，太薄容易碎。

菜谱创建时间：2017-05-27 12:14:00