豆沙面包

作者： xiaobudianjyl

用料

• 高筋面粉 150克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 奶粉 20克
• 盐 1.5克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 1个
• 豆沙 150克
• 白芝麻 适量

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

后油法将面和出膜，平均分成5份，搓圆盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤 2

将豆沙平均分成5份，搓圆备用。

步骤 3

将面团压扁后翻面将豆沙包入面团中，收口朝下。

步骤 4

用刮刀切成多瓣，左手拿着面团转着，右手拿刮刀均匀切。入发酵箱发酵。

步骤 5

取出发好的面包胚，刷蛋液，洒白芝麻或香酥粒。

步骤 6

入烤箱，上190下180,12分钟左右，看上色程度。

步骤 7

出炉啦！

菜谱创建时间：2017-05-26 23:18:46