Bob叔·香蒜白酒蜆意粉Spaghetti alle Vongole

作者： 咣頭丫

简单不失bigger #BOB'S YOUR UNCLE

用料

• 蚬 500g
• 意面 2份
• 蒜 3瓣
• 辣椒片 3g/随意
• 白葡萄酒（可选） 适量
• 柠檬皮（可选） 半个
• 芫荽叶 适量
• 牛油 适量

Bob叔·香蒜白酒蜆意粉Spaghetti alle Vongole的做法步骤

步骤 1

蚬洗干净泡清水加一点点盐吐沙。 大蒜、芫荽切碎待用；意面煮时间比包装标明的少2分钟

步骤 2

蚬下锅抄2分钟，炒到开始打开时加入切碎的大蒜、辣椒片、白葡萄酒，再煮1分钟后挑走不开口的蚬。 擦半个柠檬皮增加香气、加切好的芫荽

步骤 3

煮好的意面下锅稍翻炒一下煮两分钟吸收蚬的汤汁（汤汁太少可以加一勺刚刚的面汤）； 最后加入一点点黄油可以增加光泽

步骤 4

#菜谱搬自煮家男人BOB叔

菜谱创建时间：2017-05-26 15:43:50