牛奶鸡蛋虾仁羹

作者： 小眼睛-芬姐

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 一盒250ml
• 盐 少量
• 橄榄油 少量
• 虾仁 4个
• 料酒 少量

牛奶鸡蛋虾仁羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加一点点盐、橄榄油打散，加入牛奶继续打匀

步骤 2

虾仁加料酒腌几分钟去腥味，也可加点胡椒粉

步骤 3

蛋液加盖或保鲜膜，水滚后蛋液入锅蒸约10分钟至蛋液凝固，加入虾仁继续蒸至虾仁变色即可，时间自己掌握，我继续蒸了10分钟。出锅根据个人口味放生抽、小葱等调味料享受口感滑嫩的蛋羹吧。

菜谱创建时间：2017-05-26 13:40:28