烙馍

作者： 木音yy

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用料

• 中筋面粉（普通面粉） 180克
• 温水（约65-75度) 105克

烙馍的做法步骤

步骤 1

面粉和水一起搅拌成团，静置15-20分钟(醒面)

步骤 2

把醒好的面团取一小块，擀成薄饼，越薄越好，注意自家锅的大小哦，用面粉洒在案板上防粘。

步骤 3

我用的平底不粘锅，不需要放油，把擀好的饼放锅里煎，全程用中大火，煎至边有点卷翻面，热锅煎大约10秒，翻面后很快就会起泡，出锅完成。吃不完的饼，用保鲜袋密封保存才不会干哦

步骤 4

煎好一个饼后，可能锅里会有糊了的粉状面粉，记得清理掉，要不然下个饼会粘在上面

步骤 5

卷上任何你喜欢的菜，开吃吧

菜谱创建时间：2017-05-25 22:54:40