尖椒炒罗汉肉

作者： 桃花树下一桃花醉

猪肉最好吃的部分，就属罗汉肉啦！带筋的！好好次

用料

• 罗汉肉
• 尖椒
• 姜
• 蒜
• 盐
• 料酒
• 白糖
• 耗油
• 生抽
• 小葱

尖椒炒罗汉肉的做法步骤

步骤 1

带筋的罗汉肉，很多人不知道，罗汉肉😂就是长这样。洗干净，切薄片，筋和肉连着切，不要分开切哦，要不然，就吃不出罗汉肉的口感啦

步骤 2

尖椒切丝，小葱切段，备用

步骤 3

热锅，倒入适量油，烧热油后，放姜片，蒜末，葱白，翻炒均匀。

步骤 4

然后放尖椒翻炒均匀，在放罗汉肉，翻炒，倒入适量料酒翻炒，然后放盐，白糖翻炒均匀

步骤 5

在放生抽，耗油，翻炒，盖上锅盖，闷一分钟，翻炒均匀，倒入葱段翻炒出锅

菜谱创建时间：2017-05-25 15:50:43