滋滋烤豆腐

作者： mrsosz

其实对吃并没有很狂热的爱，只是喜欢一个人在厨房窸窸窣窣地操作，遇到好吃的食物也会很长时间记住它的味道。 晚饭少吃，要减肥，少油脂、禁主食，除了绿豆汤、红豆汤、南瓜汤、燕麦粥……总还是需要其他一些丰富的味道来存活😂 老公说晚上只喝绿豆汤，baby在幼儿园吃过小馄饨、黑芝麻糊，犹豫了还是去小店买食材。瞥见豆腐，想起少女时代和老公在路边摊吃的滋味浓郁，入口即化的烤豆腐。 照例求助下厨房，也添加了自己的巧思。家有baby不吃辣，少作料的盆友可以一试。

用料

• 豆腐 250g
• 盐 少许
• 孜然（现磨） 两汤匙
• 味极鲜酱油 一汤匙
• 油 适量
• 青椒 半个
• 红灯笼椒 半个
• 小香葱 两三根
• 蒜泥 一汤匙

滋滋烤豆腐的做法步骤

步骤 1

适量盐和孜然均匀混合（可用筷子蘸取少量试味）。水豆腐洗净，切5mm左右厚度方块，烤盘铺锡纸，豆腐均匀平铺，可无间隙。将盐和孜然混合物均匀撒在豆腐上，翻面，再撒一层。

步骤 2

青、红椒、小香葱洗净切碎，加蒜泥，撒在豆腐上

步骤 3

淋酱油和适量油。个人喜口感滑嫩，所以淋了一点纯净水，喜欢焦感的可不加。

步骤 4

烤箱180上下火预热，烤盘置入烤箱中层，烤制25-30分钟即可。香气四溢，味蕾满足。

菜谱创建时间：2017-05-25 12:55:16