豆豉鲮鱼炒尖椒

作者： 静的时光9

我家老大超喜欢吃豆豉鲮鱼，前几天打开一罐还剩下一条放在冰箱里，总觉得罐头类食物打开后就不能久放，本着节约光荣浪费可耻的精神，搭配上两个尖椒炒吧炒吧又是一道超级下饭菜。豆豉鲮鱼和尖椒配在一起，鲜辣过瘾，正是佐餐的不二小菜哦！家常小菜总是令人情有独钟。虽然没有大餐的奢华，但是，小菜普普通通却更家庭化，你或许在饭店吃过粤菜豆豉鲮鱼炒油麦菜，那么不妨试试炒尖椒，也可以换成苦瓜，相信你一定会爱上它的。

用料

• 尖椒 2个
• 鲮鱼罐头 一条鱼加豆豉
• 蒜瓣 4颗
• 盐 少量
• 糖 少量

豆豉鲮鱼炒尖椒的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

尖椒洗干净切块

步骤 3

一条鲮鱼撕碎 蒜瓣切成蒜米

步骤 4

热锅温油放入豆豉和鲮鱼煸炒出香味 加入蒜米在翻炒一下出香

步骤 5

加入尖椒和少量盐（一定少量） 鲮鱼罐头本身较咸，盐一定不要多

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步骤 6

步骤 6

因为我是拒绝吃鸡精的 所以最后一步我加入一丢丢白糖提鲜 你也可以根据自己喜好加鸡精 装盘即可

豆豉鲮鱼炒尖椒的小贴士

喜欢吃虎皮尖椒的朋友可以先煎尖椒 煎成虎皮状盛出在重复以上步骤

菜谱创建时间：2017-05-25 12:11:53