咖喱海鲜煲（快手版）

作者： 游乐儿-雪

舀一勺咖喱汁浇在米饭上拌匀，一口螃蟹一口拌米饭，恩恩，你们懂的！ 方子是一人份，大家根据自己家情况，加减哈。

用料

• 螃蟹 1只
• 虾 6只
• 椰浆 200ml
• 水 小半碗
• 咖喱 2块
• 葱姜
• 咸蛋黄（没有可以不用） 3个

咖喱海鲜煲（快手版）的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净，分开，切块，备用；虾去虾线，洗净沥干备用; 蛋黄切碎

步骤 2

葱切段，姜切片，锅里热油炒葱姜，再放入蛋黄

步骤 3

出香味，放入螃蟹炒1分钟，放入虾再翻炒，等海鲜都变红亮

步骤 4

椰浆倒入，再接小半碗水，中火炖煮5分钟

步骤 5

放入咖喱块，调匀，收汁，因为我放了咸蛋黄，所以盐不需要太多，没放的，最后加少许盐调味，出锅撒小葱！

菜谱创建时间：2017-05-25 11:10:44