将除黄油、芝麻以外的原料称重放入厨师机，先低档后高档揉面。
揉至粗膜时加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，出现薄膜。
加入事先炒好的芝麻揉匀，覆盖保鲜膜室温发酵。
发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷。
将面团轻排气，分割成均等的三个小面团，滚圆覆盖保鲜膜静置15分钟。
将小面团擀成长椭圆形。
翻面自上而下卷成卷。
都卷好覆盖保鲜膜静置20分钟。
将静置好的面卷擀开。
翻面，自上而下卷起。
全部做好放入吐司模二次发酵，仍然用烤箱加盘热水的方式发酵。
发酵至模具九分满即可，预热烤箱上下火175℃。
烤箱烘烤30分钟。注意观察上色情况，及时加盖锡纸。
面团奶油奶酪含量较大，非常柔软，揉面时耐心哦；液体量根据面粉吸水情况，酌情增减；烤箱温度据自家烤箱脾气适量调整，我的烤箱温度偏高，烤了七分钟，就上色了。