水蒸蛋

作者： 惜淇

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 凉白开
• 保鲜膜
• 芝麻油
• 生抽

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蛋里面放少许盐打散

步骤 2

水和蛋的比例2：1，调匀后用筛网将蛋液过滤，用保鲜膜将碗口包裹住

步骤 3

蒸锅水烧开后放入蛋碗，大火隔水蒸12分钟左右关火

步骤 4

淋上芝麻油和生抽即可

菜谱创建时间：2017-05-25 03:30:10