白松露巧克力球

作者： 二怂

用料

• 白巧克力 200克
• 抹茶 10克
• 软化黄油 25克
• 糖霜 10克
• 淡奶油 100毫升
• 开心果 80克

白松露巧克力球的做法步骤

步骤 1

用水浴法或者微波炉融化白巧克力，切碎开心果

步骤 2

把糖霜倒入黄油中，混合后加入白巧克力液和一半抹茶粉，搅拌均匀

步骤 3

淡奶油打发至干性发泡，将其细心拌入抹茶巧克力中，并放入冰箱冷藏30分钟

步骤 4

把剩下的抹茶粉和开心果碎混合，从冰箱取出抹茶巧克力，用手把巧克力搓成小球。把巧克力球在抹茶开心果碎中滚一下，让其表面沾满开心果碎，放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2017-05-24 23:42:06