(宝宝辅食)胡萝卜花面片

作者： 筱夫人

给女宝宝做健康放心的辅食。模仿美林婴儿面条，做成小颗粒，中间镂空，快熟，易咀嚼。🌸型对女宝宝有神奇的吸引力！

用料

• 胡萝卜 1/3根（87克）
• 中筋面粉 600克
• 鸡蛋 3个
• 盐 4克

(宝宝辅食)胡萝卜花面片的做法步骤

步骤 1

磨胡萝卜蓉，尽量细一点，不要丝状。

步骤 2

称80～87克。

步骤 3

面粉堆成圆锥，用两手指钻出凹洞。

步骤 4

三只鸡蛋和4克盐搅拌均匀。

步骤 5

倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅，最后用手撕碎大块的面团，掺入未吸收水分的粉，全部的粉都拌成面碎。

步骤 6

加入胡萝卜蓉，开始揉面。 揉匀，分成四坨，放面包机里醒面，30～60分钟。 取出一坨揉两下，擀成0.7cm厚的长条面片。 面条机压面，7档，4档，1档，4档，1……直到面片两侧光滑无毛刺。

步骤 7

面片两面抹上手粉，用模具按出花型。

步骤 8

按🌸片大小分别用牙签或吸管摁出芯。

步骤 9

晾五个小时，可装盒子，放冰箱保鲜。

(宝宝辅食)胡萝卜花面片的小贴士

如果做面条，胡萝卜蓉要打成汁，才容易切割。

菜谱创建时间：2017-05-24 14:13:04