1. 玉米剥粒，胡萝卜去皮切成粒，火腿肠切粒，豆腐切成小块； 2. 锅内放适量的油，下入胡萝卜、玉米、火腿肠，将其炒熟； 3. 放入适量的水，烧开； 4. 放入豆腐，再次烧开； 5. 放入盐、鸡精； 6. 浇入水淀粉，烧开； 7. 最后放入葱花即可。