红烧肉

作者： 昊天妈咪的小厨房

用料

• 五花肉
• 老抽
• 料酒
• 糖
• 花椒、大料、桂皮
• 葱姜蒜
• 盐、鸡精

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块后焯水

步骤 2

焯水后捞出用温水清洗干净后控干水分

步骤 3

锅中热油，下五花肉翻炒，翻炒片刻后加料酒、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮继续翻炒。

步骤 4

继续翻炒片刻后加热水，加盐、鸡精调味。

步骤 5

大火烧开后转小火炖一个小时左右，如果汤汁多就大火收汁，煮至汤汁浓稠即可。

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步骤 6

步骤 6

开吃吧

菜谱创建时间：2017-05-23 21:05:51