和面，将面需要的东西加入面盆中加入110克水，揉到面团有弹性能抻出膜，盖上保鲜膜，到面团变一倍大，拿出来揉几下，将气泡揉出，放在披萨盘里。
披萨盘为28*28尺寸，用擀面杖将面团擀开，用叉子或者专业工具将面胚插些小孔，将面胚放入烤箱220度烤5分钟后拿出晾20分钟，这期间可以做披萨酱。
披萨酱：将两个西红柿上面用刀划出十字口放到热水里煮2分钟，到西红柿皮翻卷，拿出来把皮剥掉，碾碎；锅中倒入油放入洋葱碎和蒜末煸炒，然后倒入肉末迅速翻炒开，加入番茄碎、番茄酱小火炖至汤汁变稠，加入盐和鸡精，披萨酱做好了。
往晾凉后的饼胚上摸上披萨酱。
抹完披萨酱后撒一层芝士奶酪，放上培根再撒一层芝士奶酪，再放彩椒再撒一层芝士奶酪，再放虾仁在虾仁上撒上几根芝士奶酪。放入220度烤箱烤18分钟即可。
很好吃哦 分分钟被抢光😋！
没够吃，在做一个8寸小披萨。
✌️😋！
也可以自己多做几个面胚冻上 下次直接拿出来铺上东西就可以烤着吃啦！ 多余的披萨酱可以做意大利面，不够吃也可以在做个八寸小披萨！我们家就没够吃，又做了一个8寸小披萨。