家庭版简易脆皮烧肉

作者： shanicky

买了一盒黑毛公猪五花肉 肉太好了 舍不得不买 然而又不敢多吃 怎样做成可以多次分食的简单的餐呢？

用料

• 带皮五花肉 一斤
• 海盐 一碟

家庭版简易脆皮烧肉的做法步骤

步骤 1

热水清洗 然后让肉侧躺码在不粘锅内 大火热锅 转中火慢煎 出油后 可以开始翻面 转小火 加盖 不然滚油四溅不是闹着玩的 干点别的去吧

步骤 2

做过这道菜后就能体会五花肉含了多少油脂 真的很惊人 两面都煎的金黄 油已经很可观 把带皮那一面朝下 小火慢炸那层皮 继续加盖 😊 5～10分钟后变成脆皮

步骤 3

从第二步开始 整个屋子里都飘荡着摄魂的香气了 个人感觉刚出锅的脆皮烧肉 就撒点点盐就好吃跪了 脆皮有嚼劲而不弹牙 切块 吃了一块 剩下的 炒蔬菜的时候放一点

菜谱创建时间：2017-05-23 09:57:17