辣味的酱油炒饭

作者： 小美的美食

前几天发了一个比较纯的酱油炒饭，勾起了大家的一些些回忆，炒饭和猪油是那么的般配，我们这代人都很喜欢他的味道，胃的记忆。 也不知我们下一代会不会喜欢吃猪油炒饭呢？ 煮了一次米饭，剩饭比较多！为了可以做两篇菜谱，把剩的米饭做了两种酱油饭，其实如果比较比较多！可以做N种炒饭啊，酱油炒饭就是一般炒饭中多加了酱油，少加了盐。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：meishi0123

用料

• 米饭、酱油
• 油、盐
• 配菜（随意，我是用的辣椒和咸菜）

辣味的酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

新鲜的米饭（偏硬），煮好之后放凉打散，干净锅中火放入油，然后放入配菜翻炒均匀随后放入米饭，酱油淋在米饭上，中火盖上锅盖焖30-40秒，打开盖子放盐（大火）翻炒均匀（动作要快），即可出锅。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

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菜谱创建时间：2017-05-22 23:58:56