蓝莓洗净沥干水，倒入平底锅中，倒入一半的冰糖，开中小火熬到冰糖融化。
这时，蓝莓的颜色出来了，用硅胶刮刀按压。
再放入另一半的冰糖，熬至冰糖融化，挤入柠檬汁，柠檬汁不仅能中和蓝莓酱甜，还是天然防腐剂哦！
直到熬至蓝莓酱滴一滴在清水里不化开，就好了！
很美吧！
再来一张，看不够啊！
柠檬根据蓝莓的甜味适当调整。 糖和柠檬能使果酱保鲜期更长。