【甜辣脆爽】凉拌木瓜丝 酱菜 (木瓜丁)

作者： 小酷酷炸厨房

第一次吃到木瓜丝的时候就被它的味道惊艳到了，甜甜辣辣脆脆的，超级下饭！亲测，配饭配粥拌面都好吃~ 广西特色酱菜，做法也很简单！

用料

• 干木瓜丝 / 洗净
• 优质酱油 / 适量
• 大蒜 / 切碎
• 姜 / 切丝
• 红色小米辣 / 切碎
• 酱油 / 适量
• 醋 / 适量
• 冰糖or白糖 / 适量

【甜辣脆爽】凉拌木瓜丝 酱菜 (木瓜丁)的做法步骤

步骤 1

用凉白开清洗木瓜丝，洗两三次，去除杂质，再晾干点水份。【注意！千万不要用水泡，不然就不脆了. 】

步骤 2

【加入所有处理好的佐料】：切碎的大蒜，切丝的姜丝，切碎的红色小米辣，还有适量的调料：生抽，醋，冰糖/白糖。

步骤 3

搅拌均匀，调整味道

步骤 4

最后装入瓶子，等两三天就可以吃了

菜谱创建时间：2017-05-22 00:19:34