芝麻花生块

作者： 你若不离不弃-2

这个方子是在咏哥的方子上改的，先谢谢咏哥了！糖热的时候就要切好块，放凉了就要马上包装好，要密封保存。成品有1300克左右。

用料

• 花生600克
• 白糖200克
• 白芝麻100克
• 水饴270克
• 玉米油25克
• 水100克
• 小苏打2克
• 盐2克

芝麻花生块的做法步骤

步骤 1

将烤熟的花生和芝麻混合后放烤箱80度保温待用。

步骤 2

将小苏打放水里拌均，所有材料统统放入不沾锅中，放入水，中火熬开之后用小火慢熬。

步骤 3

熬至140度把烤起的花生芝麻倒人糖中，拌均后放不沾盘里整型。趁热切片。放凉后包装即可。

芝麻花生块的小贴士

生花生烤箱150度20～25分钟。烤好的花生去皮后一定要切碎，不能整颗或者半颗。这样做出来切的时候才不容易碎，并且美观些

菜谱创建时间：2017-05-21 15:19:20