香煎黄鱼

作者： 猫哆哩124

那什么 现在 很少能买到野生黄鱼 即便有 也是高价 所以 买到的基本都是养殖的 养殖的黄鱼但凡稍微个大一点的 肚子上的油就比较多 清蒸或者做成黄鱼汤 在我家都不怎么受欢迎 简单的腌制以后香煎 受欢迎程度百分百

用料

• 黄花鱼 几条
• 葱 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 油 适量

香煎黄鱼的做法步骤

步骤 1

黄鱼洗净 用厨房纸抹干水分之后 在表面抹上适量的盐腌制 尽量抹均匀

步骤 2

用保鲜膜密封以后放入冰箱冷藏12小时或一晚上

步骤 3

如果不急着吃 从冷藏室取出以后 每条鱼用保鲜膜包严实放入冷冻室 可以放很久 煎之前解冻；

步骤 4

如果直接吃 那就起个油锅 先放入生姜丝 葱白煸香 再放入腌制好的黄鱼 用小火两面煎黄 出锅前放点小葱增色

步骤 5

出锅 摆盘 拍照

菜谱创建时间：2017-05-21 15:17:37