制作抹茶面皮： 首先准备好材料工具，2个280ml小盒子，锅是13*18cm的平底锅。
黄油隔水融化。
鸡蛋加入糖粉打散。
取一口大碗，在碗中放入面粉，淀粉，抹茶粉，搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入粉中搅拌均匀。再加入黄油搅拌均匀。再分3次加入牛奶搅拌均匀。搅拌完后过滤。一定要过滤过滤过滤！！！
准备锅，小火摊面皮。 开小火后在锅里加一丢丢黄油用纸巾抹均匀。 使用一个勺子作为量器开始摊皮。
摊一张皮后继续摊，把皮平铺晾凉。摊完所有面皮后放进冰箱冷藏。
制作抹茶奶油： 将糖粉跟抹茶粉倒入打蛋盆中搅拌均匀。
在打蛋盆中倒入奶油，开始打发。打发至有纹路不流动。装入裱花袋中。
取出冰箱中的抹茶面皮，切好合适大小，一张分两半。
一层面皮，一层奶油，一层蜜红豆的铺好。（做好后发现奶油这样挤不太好看，建议大家绕周围一圈跟蚊香一样挤到最中间。）
最后就做好了，放进冰箱冷藏4小时或者过夜就好吃了~！！
1.此配方是2个280ml小盒子的量~每盒10层。 2.我用的是13*18cm的小方锅摊面皮~能摊10张皮。 3.每盒的奶油是100-110g。