盘龙黄鳝

作者： 星藏

用料

• 食用油
• 黄鳝 350克
• 青椒 1根
• 小米椒 适量
• 姜 4瓣
• 大蒜
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香葱 适量

盘龙黄鳝的做法步骤

步骤 1

辣椒、蒜、葱切段，姜切丝

步骤 2

黄鳝洗净后加入放有食用油的锅中，盖上锅盖焖煮三分钟，待黄鳝不在跳时再加入适量食用油油炸7分钟左右沥油

步骤 3

加入辣椒、姜、蒜炒香后加入生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉，再加入少量水、鸡精收汁后加入香葱出锅

菜谱创建时间：2017-05-21 13:43:37