将花朵的花瓣摘下来，泡洗干净。
将花朵泡水后，捞起晾干或用厨房纸吸干水分。
吸干水分后，用配方中一半的糖量300克，一层花瓣，一层砂糖，放冰箱冷藏半天。
腌制的花瓣拿出来加一小勺白酒用手揉搓至软糯，另外300克砂糖加150克水，加几滴柠檬汁熬成稀糖浆，再把花瓣倒进糖浆里稍煮片刻后熄火。
放凉装瓶。