应景儿:520烧茄子

作者： 风信子红

小时候，家里不是特富裕，所以妈妈每年夏天做这到菜都是用羊油给茄子过油，甚是好吃。

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 2个
• 土豆 小一点一个
• 羊油 适量
• 葱，蒜，盐，白糖，青红辣椒 适量
• 花椒大料粉，姜粉 适量
• 生抽，米醋 适量

应景儿:520烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备葱，蒜，辣椒，西红柿

步骤 2

第一次过油

步骤 3

第三次过油，榨汁焦黄，捞出

步骤 4

下少许油，下葱蒜炒治，先下土豆炒软了，下茄子，西红柿，下辣椒，下调料，收汁出锅。

步骤 5

俩人餐，泡菜。

菜谱创建时间：2017-05-20 13:09:44