准备原材料,用猪肉更好吃
搅拌切碎
倒入鸡蛋和虾米,搅拌
搅拌均匀
把藕洗净
切片留缝
泡水里
把肉夹进去
如图
面粉糊糊,面粉,鸡蛋,加点啤酒,如图能挂起来的粘稠度即可
热油撒点花椒,放入经糊糊挂过藕放进去炸
炸
变色后捞出来
再放进去大火炸变色即可
出盘