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糟门腔(猪舌)的做法

糟门腔(猪舌)

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作者: 热带雨琳78
热带雨琳78
夏天了,我会经常做一些糟门腔、糟鸡爪。在家里销入很好。

用料

糟门腔(猪舌)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

门腔洗净,去锅,放入门腔、姜片,料酒,适量的自来水,以淹没门腔为准。冷水下锅,煮沸,10分钟左右拿出来,自来水冲凉,去舌苔。能用直接剥掉的,直接剥,剥不掉的,我用刨刀刨。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舌苔去干净后,重新放入锅中,继续煮15-20分钟,筷子能插入门腔,取出。取个大碗,放入门腔,倒入净水,淹没门腔。可以多换几次净水,待门腔凉却,切成片,倒入糟卤。一般糟卤腌没门腔。入冰箱,腌半天就可以吃啦。

糟门腔(猪舌)的小贴士

1、糟卤要是偏咸,可以加入适量的纯净水,冲淡一些糟卤的咸。

菜谱创建时间:2017-05-20 12:41:23
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