红薯面团:将蒸熟的红薯放入调理盆中,按压成泥,倒入低筋面粉和使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,揉和成面团。
紫薯面团:将蒸熟的紫薯放入调理盆中,按压成泥,倒入低筋面粉和使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,揉和成面团。
将红薯面团和紫薯面团分别搓成长条,长条绕在一起并搓圆。
将缠绕的面团分成约16g每份稍微搓成小圆球;小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,放入小圆球,盖上上盖,紧压一下上盖,烘烤3分钟。
将烘烤好的双薯薄脆饼置于晾架晾凉,即可食用。
表皮香脆,内层有沙沙酥酥的粉末感!