剁椒蒸鱼头

作者： 蜜噜

用料

• 鱼头 1个
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 15g
• 剁椒 120g
• 盐 少许
• 油 适量
• 蒜头 5-6瓣
• 姜 4片
• 葱 少许
• 白胡椒粉 少许

剁椒蒸鱼头的做法步骤

步骤 1

1鱼头买好直接叫菜市场的切好带回来把鱼头清洗干净 2倒15g料酒+姜+葱（姜葱挤出汁和料酒混一起）腌鱼15分钟 3把蒜头和姜全部切成小粒和剁椒少许白胡椒粉混一起待用

步骤 2

4鱼头放在碟子上剁椒姜蒜平铺在鱼头上水开入锅蒸12-15分钟

步骤 3

5撒上葱花粒淋上热油出锅

步骤 4

香喷喷可以吃了

菜谱创建时间：2017-05-18 21:49:52