除开黄油以及芋泥外，全部材料放进厨师机里，成第一状态。面包的面团会稍微粘手。但是不是很黏。
加入黄油，厨师机揉至完全拓展状态。能出手膜。这样面包更软。
拿出来放在垫子上，盖上保鲜膜。松弛发酵。
发酵至两倍大小。
分成4份，搓圆松弛10分钟。
擀成牛舌形状，放上芋泥。两头叠尖，尖角往里折。叠成2-4圈。两边捏紧。收口捏紧。
刀片割花，洒上少些面粉。二发40分，1.5倍大小。
烤箱上下火150度。预热10分钟。烤18分钟。出炉晾凉。组织很好。味道非常好。
面团两次发酵，一定要盖上保鲜膜。现在天气热，都是室温发酵。