1.香菇去蒂，洗净，控水，斜切1-2刀（根据香菇的大小）
2.烧热水，把切好的香菇焯水（多煮一会儿）
3.用水把焯好的香菇多洗几遍，控水备用
4.热锅凉油，油温热后，放入焯好水的香菇，把香菇炒热再放入生抽、老抽、盐、糖炒匀，出锅前放上一点鸡精（不放也可）
5.把切好的小葱放在上面，装饰一下 好吃营养的烧香菇就做好啦！