日式蔬菜色拉

作者： 红雨家

日餐中，最心仪的就是清爽的日式蔬菜色拉。周末在家试了一把，相似度很高、很好吃、很成功。分享方子，天气渐热，厨友们做起来！

用料

• 卷心菜 半颗
• 胡萝卜 半根
• 日式沙拉酱 适量

日式蔬菜色拉的做法步骤

步骤 1

挑选一颗外观好的卷心菜

步骤 2

对半切开后更容易切丝。没特别的技巧，就是要切得细

步骤 3

将切成的菜丝放在冰水中浸泡一下，然后捞出来。这一步很关键，保证色拉清凉爽脆

步骤 4

我一般用这种日式口味的沙拉汁

步骤 5

蔬菜捞出后倒入沙拉汁就OK了

日式蔬菜色拉的小贴士

*蔬菜切丝后必须在冰水中浸泡一下； *如不用日式色拉汁，用酱麻油、油醋汁都可以，各家随喜；

菜谱创建时间：2017-05-17 20:53:17