燕麦虾仁蛋卷

作者： 尘欢

这款蛋卷非常受家人喜爱，做法沿用中式的家常煎鸡蛋饼，鸡蛋香味的面饼中夹杂着虾仁，是非常不错的早餐主食，因为又添加了燕麦，所以也营养又美味。 制作时可以不用装饰虾仁，不过小朋友都会非常喜欢类似的造型。还可以在面糊中添加少量的葱花等个人喜欢的食材。

用料

• 面粉 50
• Myllyn Para即食燕麦片 50
• 鸡蛋 两个
• 虾仁 适量
• 油 适量

燕麦虾仁蛋卷的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

面粉和Myllyn Para即食燕麦片倒入大容器中。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

虾仁剁碎。

步骤 5

剁碎的虾仁和鸡蛋加入面粉中。

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步骤 6

步骤 6

加入适量的水，搅拌成面糊。

步骤 7

不粘平底锅烧热，倒入适量的油，舀入一勺面糊。

步骤 8

用锅铲使面糊均匀的覆盖锅底。

步骤 9

小火加热，蛋饼成型后翻面，饼熟即可出锅，卷起后切段装盘。

步骤 10

另装饰焯水的虾仁，用牙签在顶部固定即可食用。

菜谱创建时间：2017-05-16 22:04:10