酱牛肉小卷饼

作者： 竹MAMA

这次卤的牛腱子实在太好吃，各种吃不够（@唐小唐妈妈）然鹅，给娃带饭最方便快手才是关键🤞🏽🤞🏽 烙饼麻烦？nonono ~要不是昨天茄盒裹的面糊和多了，姐能想起来烙饼？😂 果然做完试吃不错才想起来编辑个菜谱，过程神马的依然没图，下次再做时补上😜

用料

• 卤牛腱子 一块
• 面糊 1碗
• 黄瓜 一根
• 西红柿 一个
• 甜面酱 适量
• 蒜薹 几根

酱牛肉小卷饼的做法步骤

步骤 1

面糊做法：昨天裹茄盒的面糊是淀粉和面粉1：1加了一个鸡蛋和水和的稠面糊，今天做饼加了一个鸡蛋，一点盐，适量水，和成稀点的面糊

步骤 2

面饼做法：用圆底铁大勺，中小火，锅底四周刷一层油，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅摊成薄饼，凝固后翻面，不要时间太长，这样能嫩嫩哒👌，取出后，重复上面过程，直到把所有面糊摊完

步骤 3

卤牛肉切手指粗的长条，黄瓜切段一分六，西红柿切条，香菜，生菜，葱自己爱吃什么随便加，然鹅姐今天没有这些菜😜，蒜薹一根中间断开再剖两半，开水焯软

步骤 4

饼上抹甜面酱，加黄瓜西红柿牛肉条，裹起～腰系蒜薹绳😂欧啦

菜谱创建时间：2017-05-16 18:55:48