肉骨茶炖牛肉

作者： 圆小七

喝牛肉汤撒白胡椒粉最香，肉骨茶里满满的白胡椒香，由此，小七坚信肉骨茶和牛肉是绝配！果然大成！

用料

• 新加坡发起人肉骨茶汤料 1包
• 牛腱 1kg
• 白萝卜 1根
• 蒜 2头
• 新加坡黑酱油（生抽） 1勺

肉骨茶炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱冷水下锅，大火煮开，沸腾再煮2-5分钟，用温热的水冲洗干净浮沫，放入温热的水中保温，备用。

步骤 2

精华来啦！肉骨茶包放入锅中，所有蒜瓣放入锅中，加1.5L水，加一勺酱油，大火煮开，放入牛腱（不带水），大火煮开，转小火慢炖1小时。

步骤 3

加入去皮切块的白萝卜，继续炖1-1.5小时。成了！

菜谱创建时间：2017-05-16 00:16:31