用少许凉水将白凉粉化开；
将步骤1倒入烧开的沸水中，放入适量白砂糖（如果喜欢水果的原味也可以不放），继续煮沸1分钟，关火，待凉粉溶液降到室温。
将准备好的水果洗净，切成自己喜欢的形状。
将切好的水果放入不同的容器中，倒入冷却后的凉粉溶液，放入冰箱冷藏3到4个小时。
装盘，开吃吧。