干锅有机菜花(独家)

作者： Catherine芸

用料

• 花菜 0.4kg
• 五花肉 适量
• 蒜 4瓣
• 味极鲜酱油 一勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 老干妈 一勺
• 生姜 三片
• 鸡精 适量
• 小红椒 三个

干锅有机菜花(独家)的做法步骤

步骤 1

花菜切好，准备焯水

步骤 2

切花菜，按照纹路切，不要乱切，这样做出来很好看，也很有食欲

步骤 3

下锅焯水

步骤 4

中火焯水，可以加点盐这样就会让没清洗完的杂物自己浮出来，不要焯太久，开了就行

步骤 5

捞出来用凉水过一下保留口感，沥干水分！一定要沥干！

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步骤 6

步骤 6

准备佐料

步骤 7

油开了放入肉，加入两勺味极鲜酱油

步骤 8

放入菜花翻炒片刻

步骤 9

加入佐料，放一勺盐翻炒

步骤 10

加入一勺老干妈豆豉翻炒，最后加入鸡精调味

步骤 11

出锅啦！

步骤 12

配上一碗山泉水蒸出来的米饭😄完成！

干锅有机菜花(独家)的小贴士

注意火候！ 山泉水蒸出来的米饭粒粒饱满，保留口感，清香适口

菜谱创建时间：2017-05-15 14:05:49