简易烤鸭

作者： 一块大松饼

用料

• 鸭腿 1只
• 蜂蜜 1勺
• 酱油 3勺
• 花椒 5克
• 八角 3个
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜 2片
• 白醋 1勺
• 白砂糖 1勺
• 桂皮 2个
• 葱 适量

简易烤鸭的做法步骤

步骤 1

除白醋，蜂蜜，盐之外，将所有用料填适量清水调开

步骤 2

烧开水，把鸭腿表皮烫一下，烫好后，用刀在鸭腿上划几刀，帮助腌入味

步骤 3

用盐涂满鸭腿全身

步骤 4

讲鸭腿放入调好的水中，用保鲜膜封好，放入阴凉处，研制一天

步骤 5

将腌好的鸭腿挂在阴凉通风处吹干表面的水

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步骤 6

步骤 6

将蜂蜜和白醋加入适量清水匀开

步骤 7

将烤箱预热至160度，看烤箱脾气

步骤 8

在鸭腿表面刷上蜂蜜水，待水沥干后，上烤架，放在烤盘也可，用转叉风扇上加热模式，用时1小时，每半个小时拿出，刷一遍蜂蜜水，待晾干，继续烤，最后一遍刷完后，开220度，再烤10分钟

菜谱创建时间：2017-05-15 10:07:29